CHI SIAMO
Il direttore di agriacademy™ è Maurizio Saggion
È il promotore e il direttore del progetto agriacademy ™
L’idea nasce dall’esperienza professionale pluriennale sviluppatasi nel settore nella diffusione della cultura e della conoscenza tecnico-sensoriale dell’olio extravergine di oliva e del vino.
Docente e divulgatore ha organizzato e tenuto lezioni in Italia collaborando con le maggiori organizzazioni del settore agricolo e della formazione professionale.
Assaggiatore professionista iscritto nell’ Elenco nazionale di tecnici e degli esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini di olio d’oliva è Sommelier dell’olio AISO; è Bibenda Executive Wine Master conseguito presso la Fondazione Italiana Sommelier.
Laurea in Scienze della Formazione, è Master Practitioner in Programmazione Neuro Linguistica e Food coach.
Si occupa di programmazione e gestione di progetti e servizi per lo sviluppo socioeconomico locale. Comunicazione e marketing emozionale. Interventi di formazione e progettazione per il settore enogastronomico, enoleoturistico, culturale e dell’agricoltura sociale.
Ha scritto nel 2019 per l’editore CINQUESENSI di Lucca, il volume: “Il Raccolto dei Racconti” – Storie di olivi, olive e olio extravergine d’Italia. Viaggio antropologico nell’Italia dell’EVO.
Per contatti e informazioni: info@agriacademy.it | +39 392 5480236
CHI SIAMO
Maurizio Saggion
Docente e divulgatore ha organizzato e tenuto lezioni in Italia collaborando con le maggiori organizzazioni del settore agricolo e della formazione professionale.
Assaggiatore professionista iscritto nell’Elenco nazionale di tecnici e degli esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini di olio d’oliva è Sommelier dell’olio AISO; è Bibenda Executive Wine Master conseguito presso la Fondazione Italiana Sommelier.
Coordinatore Produciamo Romagna presso CNA Rimini.
Laurea in Scienze della Formazione, è Master Practitioner in Programmazione Neuro Linguistica e Food coach.
Si occupa di programmazione e gestione di progetti e servizi per lo sviluppo socioeconomico locale. Comunicazione e marketing emozionale. Interventi di formazione e progettazione per il settore enogastronomico, enoleoturistico, culturale e dell’agricoltura sociale.
Ha scritto nel 2019 per l’editore CINQUESENSI di Lucca, il volume Il Raccolto dei Racconti – Storie di olivi, olive e olio extravergine d’Italia. Un viaggio antropologico nell’Italia dell’EVO.
Ha scritto nel 2024 per l’editore ALL AROUND di Roma, insieme a Eva Panitteri, il volume GenerAzioni in campo – Radici e percorsi del Vino al Femminile. Un focus interamente dedicato alle donne del vino di ieri e di oggi.
Laurea in Scienze della Formazione, è Master Practitioner in Programmazione Neuro Linguistica e Food coach.
Si occupa di programmazione e gestione di progetti e servizi per lo sviluppo socioeconomico locale. Comunicazione e marketing emozionale. Interventi di formazione e progettazione per il settore enogastronomico, enoleoturistico, culturale e dell’agricoltura sociale.
Ha scritto nel 2019 per l’editore CINQUESENSI di Lucca, il volume Il Raccolto dei Racconti – Storie di olivi, olive e olio extravergine d’Italia. Un viaggio antropologico nell’Italia dell’EVO.
Ha scritto nel 2024 per l’editore ALL AROUND di Roma, insieme a Eva Panitteri, il volume GenerAzioni in campo – Radici e percorsi del Vino al Femminile. Un focus interamente dedicato alle donne del vino di ieri e di oggi.
Eva Panitteri
Giornalista, Autrice, Content creator, Sommelier del vino e dell’olio, collabora come redattrice con diverse testate giornalistiche online.
È direttrice del periodico culturale Power & Gender, giornale online che pone attenzione al complesso mondo del lavoro e dedica focus alla cultura enogastronomica, alle politiche agricole italiane ed europee, all’impegno per l’ambiente, all’empowerment delle donne e al contrasto alla violenza di genere.
Si occupa di progetti e servizi per la promozione dell’olio EVO e del vino italiano di qualità.
Collabora dal 2012 con la rete nazionale GiULia Giornaliste (acronimo di Giornaliste Unite Libere Autonome)
Pubblicazioni
- Ha scritto nel 2024 per l’editore ALL AROUND di Roma, insieme a Maurizio Saggion, il volume GenerAzioni in campo – Radici e percorsi del Vino al Femminile. Un focus interamente dedicato alle donne del vino di ieri e di oggi.
- Collabora alla realizzazione del progetto editoriale Il Raccolto dei Racconti – Storie di olivi, olive e olio extravergine d’Italia (Editore Cinquesensi – Prima Edizione Marzo 2019).
- Co-autrice dell’e-book dal titolo La rete e il fattore C – Competenze, Consapevolezze, Conoscenze con il saggio La comunicazione che abitua alla violenza a cura di Wister, Women for Intelligent and Smart Territories (Italy) (anno 2014).
- Co-autrice della Power FAD, percorso di studi di formazione a distanza realizzato per il Dipartimento di Filosofia, Comunicazione e Spettacolo dell’Università degli Studi Roma Tre, per il Master di I° livello “Formatori in Pari opportunità. Women’s Studies e identità di genere”.
Collabora dal 2012 con la rete nazionale GiULia Giornaliste (acronimo di Giornaliste Unite Libere Autonome)
Pubblicazioni
- Ha scritto nel 2024 per l’editore ALL AROUND di Roma, insieme a Maurizio Saggion, il volume GenerAzioni in campo – Radici e percorsi del Vino al Femminile. Un focus interamente dedicato alle donne del vino di ieri e di oggi.
- Collabora alla realizzazione del progetto editoriale Il Raccolto dei Racconti – Storie di olivi, olive e olio extravergine d’Italia (Editore Cinquesensi – Prima Edizione Marzo 2019).
- Co-autrice dell’e-book dal titolo La rete e il fattore C – Competenze, Consapevolezze, Conoscenze con il saggio La comunicazione che abitua alla violenza a cura di Wister, Women for Intelligent and Smart Territories (Italy) (anno 2014).
- Co-autrice della Power FAD, percorso di studi di formazione a distanza realizzato per il Dipartimento di Filosofia, Comunicazione e Spettacolo dell’Università degli Studi Roma Tre, per il Master di I° livello “Formatori in Pari opportunità. Women’s Studies e identità di genere”.
Marina Di Bari
Laureata in Scienze Biologiche con indirizzo Fisiopatologico.
Specializzata in Bioterapia Nutrizionale.
Si occupa di Alimentazione Naturale congiungendola a Tecniche Naturopatiche (Riflessologia Plantare, Floriterapia, Medicina Biointegrata, Kinesiologia per le Intolleranze Alimentari).
Mi chiamo Marina Di Bari, sono nata in una terra meravigliosa e ricca di tradizioni: la Puglia. Qui sono cresciuta e ho ultimato i miei studi conseguendo la laurea magistrale in Scienze Biologiche perché da sempre interessata alla vita, agli organismi viventi nella loro complessità e interazione anche con l’ambiente che li circonda.
Per una serie di coincidenze mi sono trasferita a Roma e ho frequentato la scuola di nutrizione, fondata dalla Dottoressa Domenica Arcari Morini specializzandomi come Bioterapeuta Nutrizionale.
La mia formazione scientifica prima e la conoscenza della Medicina Tradizionale Cinese poi, alla quale la Bioterapia Nutrizionale fa riferimento, mi consentono tutt’oggi di utilizzare gli alimenti non solo secondo il loro valore nutrizionale conoscendone la struttura molecolare, ma anche, secondo il loro potere curativo, studiandone gli effetti che hanno sull’organismo umano.
Ogni alimento infatti può aiutare a prevenire e/o curare disturbi e patologie solo se viene utilizzato e associato correttamente all’interno di un pasto.
Il mio interesse verso l’alimentazione è cresciuto nel tempo quando mi resa conto che oltre a migliorare le funzionalità fisiologiche dell’organismo: digestione, regolarità intestinale, sonno, l’alimentazione migliora anche altri aspetti quali la concentrazione, l’attenzione, l’umore e contribuisce ad aumentare o ridurre l’energia vitale di una persona.
Per questo motivo ora mi è chiaro quanto sia necessario considerare ogni aspetto dell’essere umano nel processo di guarigione…così come insegna la Naturopatia alla quale io mi sono avvicinata in un secondo momento e per la quale mi sono anche formata.
Ho fatto mie tecniche coma la Riflessologia Plantare, la Floriterapia di Bach, l’Integrazione Naturale, per citarne le più importanti e le utilizzo per rafforzare gli effetti di una sana alimentazione.
Queste tecniche, permettono alla persona che si rivolge a me di riequilibrare le proprie emozioni anche di fronte al cibo, dando l’opportunità di scoprire o riscoprire il piacere del “mangiar sano, bene e consapevole” sia quando la persona si trova in compagnia sia quando è da sola a tavola.
Ad oggi il mio obiettivo, è sempre quello di mettere a proprio agio la persona, non facendola mai “sentire a dieta”, ma guidandola in un percorso nutrizionale che sia duraturo nel tempo e che diventi il “suo modo personale di mangiare!”
E’ per questo che svolgo il mio lavoro con passione, dedizione e forte curiosità cercando di ampliare sempre più le mie conoscenze attraverso nuovi studi e nuove esperienze.
Mi chiamo Marina Di Bari, sono nata in una terra meravigliosa e ricca di tradizioni: la Puglia. Qui sono cresciuta e ho ultimato i miei studi conseguendo la laurea magistrale in Scienze Biologiche perché da sempre interessata alla vita, agli organismi viventi nella loro complessità e interazione anche con l’ambiente che li circonda.
Per una serie di coincidenze mi sono trasferita a Roma e ho frequentato la scuola di nutrizione, fondata dalla Dottoressa Domenica Arcari Morini specializzandomi come Bioterapeuta Nutrizionale.
La mia formazione scientifica prima e la conoscenza della Medicina Tradizionale Cinese poi, alla quale la Bioterapia Nutrizionale fa riferimento, mi consentono tutt’oggi di utilizzare gli alimenti non solo secondo il loro valore nutrizionale conoscendone la struttura molecolare, ma anche, secondo il loro potere curativo, studiandone gli effetti che hanno sull’organismo umano.
Ogni alimento infatti può aiutare a prevenire e/o curare disturbi e patologie solo se viene utilizzato e associato correttamente all’interno di un pasto.
Il mio interesse verso l’alimentazione è cresciuto nel tempo quando mi resa conto che oltre a migliorare le funzionalità fisiologiche dell’organismo: digestione, regolarità intestinale, sonno, l’alimentazione migliora anche altri aspetti quali la concentrazione, l’attenzione, l’umore e contribuisce ad aumentare o ridurre l’energia vitale di una persona.
Per questo motivo ora mi è chiaro quanto sia necessario considerare ogni aspetto dell’essere umano nel processo di guarigione…così come insegna la Naturopatia alla quale io mi sono avvicinata in un secondo momento e per la quale mi sono anche formata.
Ho fatto mie tecniche coma la Riflessologia Plantare, la Floriterapia di Bach, l’Integrazione Naturale, per citarne le più importanti e le utilizzo per rafforzare gli effetti di una sana alimentazione.
Queste tecniche, permettono alla persona che si rivolge a me di riequilibrare le proprie emozioni anche di fronte al cibo, dando l’opportunità di scoprire o riscoprire il piacere del “mangiar sano, bene e consapevole” sia quando la persona si trova in compagnia sia quando è da sola a tavola.
Ad oggi il mio obiettivo, è sempre quello di mettere a proprio agio la persona, non facendola mai “sentire a dieta”, ma guidandola in un percorso nutrizionale che sia duraturo nel tempo e che diventi il “suo modo personale di mangiare!”
E’ per questo che svolgo il mio lavoro con passione, dedizione e forte curiosità cercando di ampliare sempre più le mie conoscenze attraverso nuovi studi e nuove esperienze.
IL PROGETTO
agriacademy® – la scuola del benessere e dei saperi della terra, è un progetto filosofico-educativo di Maurizio Saggion e di Eva Panitteri.
L’obiettivo del progetto è contribuire a produrre conoscenza organizzata di qualità, attraverso un sistema di spazi e contenuti finalizzati alla generazione di saperi esperienziali legati al cibo sano e sostenibile, espressioni di una produzione agricola che operi nel rispetto dell’ambiente e dei valori umani necessari a costruire relazioni finalizzate al benessere della comunità. In una parola: enoleoturismo®.
agriacademy® organizza iniziative di sensibilizzazione e informazione, percorsi di formazione, degustazioni, eventi culturali e sociali, in questa fase dedicati alla conoscenza tecnica ed emozionale dell’olio extravergine di oliva e del vino.
Le proposte sono tese a coinvolgere persone, organizzazioni e istituzioni attraverso modelli progettuali articolati in termini di profondità contenutistica, struttura temporale, finalità didattiche.
agriacademy® fa base in Emilia-Romagna e opera in tutta Italia grazie a partenariati con organizzazioni affini per scopo e filosofia.
agriacademy® cerca e si offre come partner progettuale; per conoscerci, contattaci inviando una e-mail a: info@agriacademy.it
EVENTI E POST
LE ATTIVITÀ DEL GUSTO
Organizziamo degustazioni, percorsi e iniziative formative di alta qualità in tutta Italia.
Realizziamo studi e interviste finalizzate a promuovere la cultura e la conoscenza delle produzioni e dei prodotti di qualità.
GENERAZIONI IN CAMPO
Generazioni in campo – Radici e percorsi del Vino al Femminile (2024 – Editore All Around) è un libro che valorizza il lavoro e l’apporto delle figure femminili al mondo del vino. Un contributo al settore, da sempre fondamentale, che solo negli ultimi tempi si vede restituire il giusto riconoscimento valoriale. Un focus dedicato interamente a figure femminili di ieri e di oggi che raccoglie un flusso di emozioni parlate che riconsegnano il senso del contributo profondo delle donne al mondo dell’enologia.
Troppe donne sono state lasciate indietro dalle cronache e dalla Storia: poco considerate e raccontate solo nel ruolo di mogli o figlie di un qualche notabile, sono state spesso private dei fondamentali contributi apportati dalla loro competenza sostanziale.
Qui, invece, è possibile trovare i nomi di molte delle donne che hanno contribuito a dare vita a quello che oggi è a tutti gli effetti il mondo del vino al femminile, incontrando nomi e storie del passato, insieme a esperienze di imprenditoria e leadership del presente, direttamente dalle parole delle intervistate.
Oltre all’indagine storica, a questo proposito hanno dialogato con noi 14 voci, tra esperte, imprenditrici e produttrici. Come Donatella Cinelli Colombini, Daniela Scrobogna, Ruenza Santandrea, Marisa Fontana, Giovanna Madonia e Miranda Poppi, Graziella Pezzi, Francesca Zanetti, Paola Gorgatti, Milena Falcioni e Angelo Bianchi, Julia e Giuseppe Prestia, Chiara Condello, Silvia Zucchi, Monica Cirinnà ed Esterino Montino e Aida Capone Imperatori.
Dicono di noi
ANSA Le donne imprenditrici del vino, un libro le racconta
IL PAESE DELLE DONNE Recensione e Intervista Youtube agli autori
ADNKRONOS Il vino ‘al femminile’
Troppe donne sono state lasciate indietro dalle cronache e dalla Storia: poco considerate e raccontate solo nel ruolo di mogli o figlie di un qualche notabile, sono state spesso private dei fondamentali contributi apportati dalla loro competenza sostanziale.
Qui, invece, è possibile trovare i nomi di molte delle donne che hanno contribuito a dare vita a quello che oggi è a tutti gli effetti il mondo del vino al femminile, incontrando nomi e storie del passato, insieme a esperienze di imprenditoria e leadership del presente, direttamente dalle parole delle intervistate.
Oltre all’indagine storica, a questo proposito hanno dialogato con noi 14 voci, tra esperte, imprenditrici e produttrici. Come Donatella Cinelli Colombini, Daniela Scrobogna, Ruenza Santandrea, Marisa Fontana, Giovanna Madonia e Miranda Poppi, Graziella Pezzi, Francesca Zanetti, Paola Gorgatti, Milena Falcioni e Angelo Bianchi, Julia e Giuseppe Prestia, Chiara Condello, Silvia Zucchi, Monica Cirinnà ed Esterino Montino e Aida Capone Imperatori.
Eva Panitteri presenta il libro
Dicono di noi
ANSA Le donne imprenditrici del vino, un libro le racconta
IL PAESE DELLE DONNE Recensione e Intervista Youtube agli autori
ADNKRONOS Il vino ‘al femminile’
IL RACCOLTO DEI RACCONTI
Il Raccolto dei Racconti – Storie di olivi, olive e olio extravergine di oliva (2019 – Editore Cinquesensi) è il libro che per la prima volta racconta la storia italiana di produttori e prodotti di olio extravergine di oliva. È un racconto collettivo che valorizza singole esperienze attraverso i territori, offrendo a chi legge la possibilità di avvicinarsi a un bene comune da conoscere, proteggere e valorizzare.
Il Raccolto dei Racconti è un libro che trasporta in un viaggio nelle tante Italia dell’olivo, nei territori vocati e nelle aziende impegnate, ogni giorno, nell’interpretare stagioni climatiche sempre più̀ complesse. Realtà̀ imprenditoriali che giocano un ruolo fondamentale per la qualità̀ delle produzioni tanto da diventare presidio etico e sociale, necessario al rafforzamento dei legami delle comunità̀ locali e dell’identità̀ territoriale.
Realtà che si possono conoscere attraverso molteplici voci provenienti da tutte le Regioni del nostro Paese.
A questo proposito hanno dialogato con noi oltre 40 tra produttrici e produttori: Tino Cavarra, Salvatore Cutrera, Silvia e Giuseppe Di Vincenzo, Sebastiano Giacquinta, Antonella Titone, Paola e Antonio Barbarossa, Marco Fantone, Antonello Fois, Antonella Orrù, Francesco Gabriele, Lucia e Michele Librandi, Michele Conserva, Pietro Intini, Sabino Leone, Savino Muraglia, Raffaele Piano, Salvatore Stallone, Piergiorgio Quarto, Nicolangelo Marsicani, Antonino Mennella, Fabrizio Fazzi, Massimiliano d’Addario, Francesca Boni, Valentina Casciaro, Cosmo Di Russo, Lucia Iannotta, Mauro Labbadia, Beatrice Peruzzi, Americo Quattrociocchi, Pietro Re, Graziano Decimi, Alessandro Gilotti, Egidio Marcantoni, Paolo Di Gaetano, Fabrizio Filippi, Giorgio Franci, Giacomo Grassi, Tulio Marcelli, Giuseppe Mazzacolin, Paolo Cassini, Gianfranco Comincioli, Nadia Turelli, Daniele Salvagno, Monica Vaccarella, Massimo Fia.
Maurizio Saggion presenta il libro
Clicca per vedere il video su Youtube
Dicono di noi
LA REPUBBLICA Album – OrgOlio italiano
CORRIERE.IT – Dietro la magia dell’extravergine, i volti e le storie di chi crea l’olio
INTERVISTE
Nella nostra sezione Interviste è possibile trovare conversazioni con produttori e produttrici del settore vinicolo, dove il tema vino si affronta non solo dal punto di vista della produzione, ma anche da quello agricolo, della crisi climatica e idrica, dell’enoturismo e dell’enogastronomia.
Spunti e risorse fondamentali per rimanere aggiornati su tutto quanto riguarda l’universo vino, direttamente dalla voce di chi opera nel settore: informazioni, approfondimenti, storie di vini, di territori e di progressi aziendali.
Dalla terra alla vite, dalla vendemmia alla cantina, dalla botte al bicchiere, che tu sia winelover o professionista del settore, qui trovi storie di vita e di vini appassionanti!
NOTA – Tutti i diritti riservati. Vietata la riproduzione, anche parziale. Via libera invece alla condivisione, inoltrando il link del sito, dell’intervista e/o dell’articolo.
NEWS
In nostro cuore pulsante, la sezione News, sviluppa notizie, raccoglie informazioni, propone approfondimenti e apre possibilità di dibattito, sui temi alla base del progetto agriacademy® e oltre, con chiarezza e oggettività.
Pagine di cultura e approfondimento, riflessioni di attualità, consigli su alimentazione e salute, articoli e corsivi tematici. Insomma, di tutto un po’ per tenere e tenerci sempre informati su temi e news di maggior impatto, nelle principali aree di nostro interesse e non solo, con storie e notizie italiane e dal mondo, anche in tema di politica, affari, scienze e tecnologie.
NOTA – Tutti i diritti riservati. Vietata la riproduzione, anche parziale. Via libera invece alla condivisione, inoltrando il link del sito, dell’intervista e/o dell’articolo.
ProduciAmo Romagna il progetto che innova
SPAZIO Dai satelliti tecnologie per il clima
AUTUNNO Colori e benefici dei suoi alimenti
Dalla UE un libro di ricette antispreco
INTERVISTE di VINO di Maurizio Saggion – Alessandro Medici
IL RACCOLTO DEI RACCONTI
GENERAZIONI IN CAMPO
Romagna Evoluta: Cultura, Assaggi, Formazione
L’EVO ha il futuro di un bambino
L’alterEVO
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